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鶏胸肉をより美味しく食べるために工夫しています

食費を少しでも節約するために、鶏胸肉を購入して献立に取り入れることが多いです。
ただ、鶏胸肉は安くて美味しいけれど、どうしてもパサパサ感が出てしまって食べにくく感じることがあります。
そんな悩みを解消するために、様々な情報に目を通して自分なりに役立てるようになりました。
たとえば、鶏胸肉でナゲットを作るときはポテトチップスを活用しています。
鶏胸肉を食べやすい大きさに切って、包丁でたたいてのばしてから溶いた卵白にくぐらせ、砕いたポテトチップスをからめて油で揚げます。
ポテトチップスのおかげでジューシーな食感になって、パサつきやすい鶏胸肉が食べやすくなるのでお勧めです。
ちなみに、ポテトチップスは塩味だけではなく、のりしおやコンソメなど、どんな味でも使えますし、湿気っていても問題なく使えます。
我が家では、おやつやおつまみとして食べたポテトチップスを少しだけ残しておいて、鶏胸肉で料理を作るときに活用しています。
鶏胸肉を美味しく食べる方法は他にもたくさんあると思うので、これからもたくさん情報をチェックして、毎日の食事作りに役立てていきたいです。

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